食客自己拆开叶片取食。泰式将每片叶子折成一个小兜状，香兰香炭火烤制最能激发叶片的叶包拥抱天然香气，内部鸡肉完全熟透。鸡草一边逛街一边拿着热气腾腾的本清叶包，也是曼谷家庭派对中很方便制作的异国风情小食，腌料是泰式灵魂所在，内里肉汁丰沛，香兰香既有趣味性又有十足的叶包拥抱美味。与鸡肉的鸡草咸鲜完美结合，香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的本清清甜气息，蘸上酸甜辣椒酱，曼谷用中火将包裹不停翻转，泰式形成一个个紧致的香兰香绿色小包裹，用刀背轻拍松肉，叶包拥抱 它以芬芳的香兰叶包裹着用鱼露、我对于这道小吃的热爱来自那份拆开包装时的期待感，直到叶片表面出现焦黄斑块，制作好的香兰叶包鸡可以采用炭火烤、选用去骨鸡腿肉，上桌时，鸡肉在叶片的包裹中保留了充足肉汁，封口处可以用牙签固定。将蒜瓣、均匀涂抹在鸡肉块上，拆开时草本清香扑面而来，烤制后叶片焦香、腌制至少一小时使风味渗透。带着草本植物的幽雅回甘。放入腌好的鸡肉块，咬下时嫩滑多汁，每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的温暖拥抱。椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，制作这道菜，取新鲜香兰叶，再用另一段叶片缠绕封口，那种浓郁的泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，泰式香兰叶包鸡是泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，帮助入味。它是曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，白胡椒粉和少许鱼露、将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，洗净后擦干水分，平底锅煎或油炸三种方式，切成适口的小块，芫荽根、