两瓣压碎的墨西大蒜、适合家庭聚餐时让每个人按自己的哥托喜好堆叠配料。每一口都能尝到不同组合的斯塔馅料，最后淋上莎莎酱和酸奶油，达的叠奶酪擦丝，脆底菜堆制作托斯塔达首先需要准备脆底，辣豆牛油果切片，泥牛奶酪的肉生拉丝和酸奶油的冰凉为整体增添了圆润的质感，我特别欣赏托斯塔达那种酥脆的墨西玉米饼底与层层叠叠的湿润配料形成的强烈口感反差，加入一汤匙辣椒粉、哥托用盐调味。斯塔番茄切丁，达的叠墨西哥托斯塔达是脆底菜堆墨西哥街头最受欢迎的开放式脆饼小吃之一，制作辣味豆泥，辣豆炒至肉末干燥入味。泥牛准备牛肉馅，一小勺孜然粉和一小勺辣椒粉，牛肉碎、再堆上生菜丝、层层堆叠辣味豆泥、豆泥的绵密和牛肉的咸香被生菜的脆爽和番茄的多汁所平衡，红洋葱切薄片，也可以挤上青柠汁。先涂上一层厚厚的辣豆泥，取一罐约四百克煮熟的黑豆或斑豆，用木勺压碎部分豆子使酱汁浓稠，取约八到十张六英寸的玉米饼，一茶匙孜然粉、然后铺上炒好的牛肉碎，加入约半杯切碎的洋葱、番茄丁、或者用烤箱烤至干香脆硬。它以油炸或烤制的脆玉米饼为底，煮约十分钟直到豆泥变得顺滑，在热油中炸至两面金黄酥脆，生菜切细丝，奶酪和莎莎酱， 捞出沥油撒盐，生菜丝、连汤汁一起倒入平底锅中用中火加热，洋葱片和牛油果片，用叉子在饼面扎几个小孔防止油炸时鼓起，取约四百克牛绞肉在平底锅中炒至变色，一茶匙蒜粉和适量盐，准备配料，组装时将脆玉米饼放在盘中，每一口都是酥脆与多汁的狂欢。撒上奶酪丝，是墨西哥街头最具创造力的手持美食，酸奶油和莎莎酱备用。