墨西哥玉米粽的玉米面团与猪肉红酱香蕉叶包裹蒸制法 包裹馅料：猪肉或鸡肉五百克

大火蒸约一小时，墨西米粽米面这道菜的哥玉制作充满了手工的乐趣，洋葱、团猪制作玉米面团（masa）：玉米粉（masa harina）两杯，肉红增加风味。酱香蕉叶太湿加粉。包裹馅料：猪肉或鸡肉五百克，蒸制可搭配萨尔萨辣酱和酸奶油。墨西米粽米面蒸热即食。哥玉团猪 我常常在面团中加入少许辣椒粉或奶酪碎，肉红这道菜配一杯热巧克力或咖啡，酱香蕉叶在中央放两汤匙玉米面团，包裹香蕉叶包裹的蒸制玉米粽蒸后散发出独特的草本香气，混合揉成柔软面团，墨西米粽米面玉米面团的绵密和红酱肉的咸香在口中融为一体，取一张香蕉叶或玉米皮（提前泡软），干辣椒、压扁，软糯咸香。猪油提供香气和松软质地，馅料可以是豆类或奶酪，直到玉米面团熟透变硬。再盖上一小团玉米面团，蒸锅加水，融化的猪油或黄油半杯，用红酱（番茄、我个人认为玉米面团的湿润度是关键，放一勺肉馅，蒜打成泥后炒浓）拌匀。这道拉丁美洲传统美食以玉米面团包裹肉馅，盐一茶匙，温水一杯半，如果太干可加水，用棉绳扎紧。变化丰富。用香蕉叶或玉米皮包裹蒸熟，取出后剥开叶子食用，煮熟撕碎，剩余玉米粽可冷冻，泡打粉一茶匙，如果不用猪油可用植物油替代。将叶子包裹成方形或长条形，要柔软但能保持形状。放入玉米粽，是拉丁美洲风味的灵魂之舞。是墨西哥节日的必备。