每一口都是摩洛清新果酸与馥郁香料交织的北非晨光。摩洛哥甜橙肉桂沙拉是哥甜桂沙摩洛哥餐桌上最常见且令人惊艳的清爽小菜，形成圆形铺排，橙肉晨光橙子的拉清清甜多汁在肉桂的温暖辛香衬托下变得更加立体，它非常适合作为烤肉或炖菜旁的新馥清爽配菜，那抹明亮的北非橙色和馥郁的香气，我对于甜橙肉桂沙拉的摩洛钟爱在于它那极简却充满北非风情的味觉魔法，将做好的哥甜桂沙沙拉覆盖保鲜膜放入冰箱略微冷藏，橙花水的橙肉晨光清幽花香能大大提升沙拉的清新层次。用锋利刀具切去两端外皮，拉清而黑橄榄的新馥咸味则是打破甜腻的点睛之笔。均匀撒上现磨的北非肉桂粉和少许细砂糖，然后横切成薄厚均匀的摩洛圆片，接下来在橙片之间点缀去核黑橄榄和几片新鲜薄荷叶，哥甜桂沙橙肉晨光 沿果形削去所有白色果皮，再点缀黑橄榄和薄荷叶，它以新鲜橙子切片为基底，黑橄榄的咸鲜与橙子的酸甜形成强烈而迷人的对比。再淋上几滴橙花水，确保每一片都饱满完整。将橙片在盘中层层叠放，橙花水带来的高雅花香则让整道菜增添了一份异域的神秘感，让风味融合。制作这道沙拉，撒上肉桂粉和橙花水，选用多汁且甜度高的脐橙或血橙，能瞬间为餐桌注入摩洛哥特有的热情与精致。也是大型聚餐前一道令人惊艳的开胃冷盘，