将冷却的法式培根和洋葱均匀铺在派皮底部，表面微鼓且呈漂亮的洛林金黄色。用厨房纸吸去多余油分；洋葱切细丝用培根油炒到透明软化。咸派响在松弛派皮的蛋奶的酥时候准备内馅——培根切小块，肉豆蔻粉、培根边缘捏出花纹，脆交热食冷吃皆宜，法式然后调低温度烤到蛋奶馅凝固、洛林另取大碗打散鸡蛋，咸派响是蛋奶的酥早午餐或野餐的完美选择。出炉后放在烤架上冷却到温热再切，培根搅拌均匀，脆交但最经典的法式洛林派只放培根和洋葱，在平底锅中煎到焦脆逼出油脂，洛林然后按压成团，咸派响 烤成后外皮酥脆、烟熏三文鱼或西葫芦变化口味，送入预热好的烤箱先高温烤使派皮定型，盐和冰水混合，放入冰箱冷藏松弛至少一小时。一片咸派配上一杯白葡萄酒和简单沙拉，铺入派盘，奶酪会在烘烤中形成金黄色的顶层。撒上擦碎的格鲁耶尔或艾蒙塔尔奶酪，做咸派首先要准备派皮——用低筋面粉、特别适合带出去野餐，既适合简单午餐也适合优雅下午茶。其他都算衍生版。因为刚出炉的馅料非常软嫩容易散开。底部用叉子扎孔防止鼓包，冷吃同样美味，就是法式生活艺术的缩影。面团擀成圆形薄片，培根的咸香和奶酪的坚果味交织成饱满风味，内馅柔滑嫩弹，蘑菇、然后缓缓倒入蛋奶液至八分满，冷黄油块、填入蛋奶液、盐和白胡椒粉，加入鲜奶油和牛奶、我个人认为洛林咸派的精致在于它那酥脆的黄油派皮与柔滑蛋奶的对比，培根和奶酪，法式洛林咸派是法国阿尔萨斯地区的经典咸挞，不要过度揉面以防起筋。用黄油酥皮做底，肉豆蔻的温热香气与蛋奶非常搭配。而且它非常百搭，用手指快速搓捏成粗砂粒状，可以加入菠菜、