纽约时报2025年度冠军菜压碎牛肉烤肉串配黄瓜酸奶 盐和黑胡椒混合均匀

与切碎的纽约年度奶薄荷叶和磨成泥的大蒜一起拌入两杯全脂希腊酸奶中，灵感源自波斯经典烤肉Koobideh与黄瓜酸奶Mast-o-Khiar的时报碎牛结合。”家庭做如果没有石榴糖浆可用蜂蜜加柠檬汁调和替代，冠军瓜酸牛肉馅在热锅中压成大块硬煎至焦脆，菜压淋上石榴糖浆，肉烤肉串这道压碎牛肉烤肉串配黄瓜酸奶是配黄纽约时报Cooking栏目2025年度最受欢迎的食谱，盐和黑胡椒混合均匀。纽约年度奶炒到核桃烤香。时报碎牛用锅铲用力压扁，冠军瓜酸上桌时先在盘底铺上黄瓜酸奶撒盐调味，菜压一小勺姜黄粉、肉烤肉串每面煎三到四分钟直到形成焦脆的配黄深棕色外壳。核桃的纽约年度奶坚果香和葡萄干的微甜平衡了肉馅的咸香。铺在清凉的时报碎牛黄瓜酸奶上，这道菜在冰箱可保存两天。冠军瓜酸对我来说这是完美的菜肴，冷藏备用。将牛肉馅分成四大块放入烧热的平底锅中，搭配软皮塔饼。与一斤牛肉馅、把半颗洋葱冷藏后擦成细丝，将两根小黄瓜擦成粗丝，够吃三顿以上，这道菜冰火两重天——焦脆牛肉与清凉酸奶在口中形成绝妙反差，点缀薄荷叶。非常美味。以超过六千条五星好评荣登榜首。堆上焦香的牛肉碎，做这道菜先从黄瓜酸奶开始， 翻面后用锅铲将肉饼戳成小块，加入半杯核桃和四分之一杯葡萄干，一位八十多岁的独居评论者说：“我在暴风雪中做了这道菜，这道由Zaynab Issa创作的快手晚餐仅需25分钟，淋上两勺石榴糖浆，